Fagleder lærlinger

Er du flink til å lage velsmakende og næringsrik mat og er god til å se utviklingspotensial i arbeidsmetoder og komme med forslag til forbedringer? Hos oss kan du få muligheten til å være kreativ samtidig som du utvikler deg selv og andre faglig.

Arbeidsoppgaver

• Delta i alle prosesser innenfor kjøkkendriften.
• Utføre produksjon i samsvar med kjøkkenets rutiner og bestemmelser.
• Ivareta ansvaret for at opplæringen av kokkelærlinger tilrettelegges og gjennomføres i henhold til de krav som den enkelte læreplan fastsetter for faget.
• Stillingen er et bindeledd mellom administrasjonen og kjøkkenet og det vil være både arbeid i skift (ikke kveld og helg) samt på dagtid.

Kvalifikasjoner

• Du har fagbrev som restaurant- eller ernæringskokk.
• Du har jobbet aktivt med internkontrollsystem for mattrygghet, E-Smily eller tilsvarende.
• Du behersker norsk både muntlig og skriftlig.
• Du må kunne sikkerhetsklareres for KONFIDENSIELT før tiltredelse. For informasjon om sikkerhetsklarering; se veiledning på hjemmesidene til Nasjonal sikkerhetsmyndighet.

Det er en fordel om du også har:

• Arbeidserfaring fra storhusholdningskjøkken eller restaurant.
• Erfaring med oppfølging av lærlinger.
• Kjennskap med databehandling.

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som er glad i å lage mat og har lidenskap til faget. Du kan jobbe godt både i team og selvstendig og ønsker å være en del av et større fellesskap hvor du er med å bidra og tar ansvar for utvikling av lærlinger og drift av kjøkkenet.

Vi tilbyr

• Medlemskap i Statens pensjonskasse jf. Lov om Statens pensjonskasse, som innebærer god tjenestepensjonsordning, tilbud om boliglån, samt yrkesskade- og gruppelivsforsikring.
• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer i et godt og positivt arbeidsmiljø.
• Fleksibel arbeidstid.
• Stipendordning.
• Gode velferdsordninger, bl.a. muligheter for inntil to timers trening i arbeidstiden pr. uke. På Haakonsvern har du tilgang til et stort idrettsanlegg med blant annet svømmehall og styrkerom.
• Lønn etter Statens lønnsregulativ som førstekokk 1122, kr 499 000-570 000 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner og ansiennitet. Av lønn trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.

Kontaktinformasjon

Hammer, Heine Ruben, Kjøkkensjef, 55505915