Har du fagbrev som kokk og interesse for å bruke kompetansen din i pasientnært arbeid?

Som kokk hos oss vil du ha en viktig rolle i pasientenes hverdag. Måltidene er en sentral del av behandlingsmiljøet, og vi søker deg som ønsker å bidra med både ernæringsfaglig kompetanse og miljøterapeutisk tilstedeværelse. Liker du å lage mat utendørs sammen med andre? Motiveres du av pasientrettet og tverrfaglig samarbeid? Kjenner du deg igjen i beskrivelsen fleksibel, selvstendig og strukturert? Da er dette stillingen for deg.

Arbeidsoppgaver

• Ansvar for å ivareta postens kjøkkenfunksjon og utføre andre oppgaver som er delegert fra leder
• Planlegge ukes- og helgemenyer
• Holde seg innenfor matbudsjett og rapportere til leder ved avvik
• Ansvar for å dokumentere og orientere leder i forhold som er av betydning for tjenesten, enheten og sykehuset
• Følge opp IK mat og hygieneforskriften
• Ha forståelse for og riktig bruk av Nutshell, herunder matbestilling og kontroll av mottatte varer
• Tilegne seg god kunnskap om dietter/ spesialkost for ulike pasientgruppe
• Kostholds- og ernæringsveiledning, samt undervisning til både pasienter og pårørende
• Bidra til fellesarrangementer for pasienter eller personale(møtemat, grilling eller sesongbaserte måltider)
• Kunne delta på turer med pasienter der det skal tilberedes mat
• Ha ansvar for renhold og estetikk i spisesalen
• Delegerte oppgaver fra seksjonsleder

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Førerkort
• Erfaring fra institusjon, sykehus eller lignende er en fordel
• God norsk fremstillingsevne både muntlig og skriftlig
• Grunnleggende digitale ferdigheter
• Kunnskap om ernæring og kosthold

Personlige egenskaper

• Fleksibel, serviceinnstilt og utadvent
• Pålitelig og ansvarsbevist
• gode samarbeidsevner, er god med mennesker og trives i et team.
• Har evne til å være selvstendig og løsningsorientert
• Evne til å jobbe strukturert og effektivt – også under press
• Evne til å lage sunne, næringsrike og smakfulle måltider
• Være strukturert og nøyaktig i arbeid med renhold og råvarehåndtering
• Personlig egnethet vektlegges

Vi tilbyr

• Spesialpost 3 har et godt arbeidsmiljø der det arbeides tverrfaglig, og med fokus på å være en attraktiv arbeidsplass
• God opplæring
• Deltagelse i kurs og fagdager
• 3 kompetansedager pr. år
• Posten følger nasjonale retningslinjer for utredning, behandling og oppfølging av pasienter med psykoseproblematikk og av personer med samtidig ruslidelse og psykisk lidelse
• Lønn i henhold til gjeldende overenskomst, offentlig pensjonsordning og forsikringsordning i KLP med gunstige lånevilkår og banktjenester
• En arbeidsplass som er en inkluderende arbeidsliv(IA)-bedrift

Kontaktinformasjon

Ellen Tangvik, Seksjonsleder, 91248439, Ellen.tangvik@stolav.no

Arbeidssted

Østmarkveien 31
7040 Trondheim