Kjøkkensjef – Sommerseongen 2026

Hva vi ser etter

D/S Kysten er et dampskip fra 1909 med en blanding av gammelt og noe nyere innslag ombord. Kjøkkenet, eller byssa er av nyere dato men av hensyn til skipets størrelse er det begrenset plass.

En kjøkkensjef må kunne arbeide under tidspress

Vår kjøkkensjef trenger litt kurs, men dette ordner vi:

• Godkjent helseattest av sjømannslege
• Grunnleggende sikkerhetskurs
• Passasjer- og krisehåndteringskurs
• Ansvarlig vertskap
• Kurs i IK-Mat

Arbeidsoppgaver

• Ansvaret for, men ikke begrenset til:
• Tilberedning av mat (både på seilinger og à la carte til kai)
• Renhold av bysse og tilhørende områder
• Ansvar for IK-Mat
• Varebestilling
• Varemottak

Vi tilbyr

• Vaktplan der du selv bestemmer hvilke vakter som passer
• Ordnede forhold
• Konkurransedyktige betingelser

Det presiseres følgende:

D/S Kysten seiler ikke hver dag. Skjærgårdscruise går stort sett i helger og varer 4 timer. Åpent som restaurant til kai øvrige dager.

Det kan ikke påregnes å bo ombord og våre ansatte bør bo i nærheten av Tønsberg

Ansatte benytter vaktplansystem og setter seg opp på vakter når det passer.

Om bedriften

D/S Kysten er et dampskip fra 1909 som seiler skjærgårdscruise i helgene. Vi har også Steam Bysse&Bar når vi ligger til kai.