Kokk

Vil du lage mat til byens studenter?

Mat og drikke campus Tromsø søker kokk i 100% fast stilling ved MH kantina ved Norges arktiske studentsamskipnad, campus Tromsø.

Vi har fokus på å gi våre kunder en god matopplevelse og yte fantastsk service. Du vil som kokk hos oss bli en del av et dedikert team med høy matfaglig kompetanse. Vi har et godt arbeidsmiljø med en sammensatt personalgruppe med mangfold innen alder, kjønn og kulturell bakgrunn.

Våre kunder er i hovedsak studenter og ansatte ved UiT, Norges arktiske universitet. Vår visjon er For studenten, og den skal styre oss i alt vi gjør, og alt vi gjør skal skape verdi for studenten!

Arbeidsoppgaver:

• Produksjon av mat, både varm og kald, ihht våre konsepter
• Være med på varebestillinger, varemottak og varepåfyll
• Levering av catering, samt produksjon og servering ved arrangementer
• Ansvar for IK-mat/HACCP ihht gjeldende retningslinjer
• Bistå kundene ved bruk av selvbetjent kasse samt ansvar for kasseoppgjør
• Bidra til å utvikle en kundeorientert kultur
• Ha fokus på matsvinn og sørge for å overholde avdelingens bærekraftsmål

Kvalifikasjoner:

• Fagbrev som kokk
• Erfaring i bruk av IK mat og HACCP
• Kjennskap til trender og utvikling innen matfaget
• Erfaring fra storkjøkken, kafé eller servicehandelen
• Digital kompetanse
• God muntlig og skriftlig fremstillingsevne i norsk
• Det vil være en fordel å beherske engelsk muntlig
• Førerkort klasse B

Personlige egenskaper:

Stor interesse for mat og matlaging
Praktisk anlagt, fleksibel og løsningsorientert
Gode kommunikasjon- og samarbeidsevner
Kan arbeide målrettet og er handlekraftig
Strukturert, kreativ og trives med høyt arbeidstempo
At du kan identifisere deg med våre verdier: Engasjert, imøtekommende og nytenkende

Vi tilbyr:

• Arbeidstid dagtid mandag- fredag, fri ved ferie/høytid- og helligdager. Noe kveldsarbeid må påregnes.
• Varierte og spennende faglige utfordringer i et miljø der kundene i hovedsak er studenter
• En allsidig arbeidshverdag i en avdeling i stadig utvikling i et innovativt miljø
• Mulighet for rabattert trening ved Kraft Sportssenter i Tromsø
• Meget gode pensjons- og forsikringsordninger. Vi har innskuddspensjon med fritt investeringsvalg og Egen pensjonskonto.
• Arbeidsgiver dekker maks satser og du trekkes 1% av brutto lønn.
• Behandlingsforsikring

Kontaktperson for stillingen

Sylvi Myrstad
+47 47913206
sylvi.h.myrstad@samskipnaden.no

Om bedriften

Norges arktiske studentsamskipnad er velferdsorganisasjonen for de vel 18 000 studentene som er tilknyttet UiT Norges arktiske universitet og UNIS Universitetssenteret på Svalbard. Vår oppgave er å sørge for gode rammer i studietida slik at studentene opplever mestring, trivsel og trygghet. Vi har alltid studenten i fokus. Våre velferdstilbud omfatter studentboliger, rådgiving, barnehager, mat og drikke, idrett og studentliv. Samskipnaden har omkring 450 ansatte, og våre tilbud er tilknyttet campusene i Alta, Hammerfest, Harstad, Narvik, Svalbard og Tromsø. Vår visjon er For studenten og våre verdier er engasjert, imøtekommende og nytenkende. Les mer på samskipnaden.no.