Kokk med fagbrev

Eigersund kommunale kjøkken leverer mat og bevertning til alle kommunale institusjoner. Vi leverer alt fra enkeltmåltider til fullt kosthold. Våre leveranser skal være preget av mat lagt fra bunn med høy kvalitet som er allsidig og næringsrik.

Vår arbeidsplass skal levere på kvalitet, service og ha et godt samarbeid både internt og eksternt. Pr. nå har vi 9,25 årsverk der hovedtyngden av de ansatte er utdannet innen kokkefaget.

Arbeidsoppgaver

• Sørge for at det alltid er ferdig produserte måltider i henhold til produksjonsplan, bestillinger og planlegge neste dags produksjon
• Delta aktivt i arbeidet og se til at produksjonen skjer etter avtalt kvalitet og til rett tid
• Medvirke i å fordele arbeid iht. meny og produksjonsplan
• Lære opp og samarbeide med øvrig personale og lærlinger
• Søre for at driften i egen avdeling til en hver tid oppfyller kjøkkenets IK-mat system
• Medvirke i renhold iht. renholdsplaner
• Ha ansvar for registreringer og loggføringer av temperaturer og tider der det er aktuelt
• Ha ansvar for å utøve god HMS innad i egen avdeling
• Ansvarlig for å holde seg faglig oppdatert
• Være med på oppvask
• Pakking av varer
• Smøring og baking
• Annet forefallende arbeid

Kvalifikasjoner

• Stillingen krever fagbrev som kokk
• Relevant arbeidserfaring, gjerne fra institusjonskjøkken er ønskelig
• Gode norsk kunnskaper, både skriftlig og muntlig

Personlige egenskaper

• Det er svært viktig at du som ansatt kan ivareta service og kundefokus
• Vi søker en bidragsyter som kan være med å ivareta og videreutvikle vårt gode arbeidsmiljø
• Gode samarbeidsevner med kolleger, samarbeidspartnere og overordnet
• Evne til å jobbe selvstendig og kunne ta initiativ til arbeidsoppgaver

Vi tilbyr

• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• En spennende, variert og faglig utfordrende arbeidsplass i et godt arbeidsmiljø
• Nært samarbeid med et bredt fagmiljø i en organisasjon i utvikling
• Forsikringsordninger (gruppeliv, yrkesskade og fritidsulykke)

Vi gjør oppmerksom på at søkerlister til stillinger er omfattet av offentlighetsloven. Dersom du ønsker å bli unntatt fra offentlig søkerliste, må du oppgi det i søknadsprosessen med begrunnelse.

Kontaktinformasjon

Sveinung Stapnes, Leder, +47 47482596

Om bedriften