Faglært kokk – Lillehammer Helsehus

ØNSKER DU DEG EN SPENNENDE OG UTFORDRENDE JOBB? Ja, da er du hjertelig velkommen til å søke stilling som faglært kokk hos oss.

Lillehammer helsehus er et av Norges største helsehus, og har 245 årsverk fordelt på 10 sengeavdelinger, administrasjon, servicesenter for helse og omsorg og legeavdeling. Kommunenes produksjonskjøkken er stasjonert på Lillehammer helsehus. Vi produserer middag til 450 personer daglig. Dette inkluderer beboere på helsehuset, bokollektiv og bofellesskap samt hjemmeboende og brukere på dagsenteret.

Kjøkkenet har 16.00 årsverk. Dagtidsturnus uten helg, arbeidstid 07.30-15.30.

Vi søker etter en kompetent og engasjert faglært kokk som kan bidra til at måltidene for våre pasienter blir en god opplevelse. Du vil bli inkludert i et velfungerende fagteam med et godt arbeidsmiljø med stor omstillingsevne.Vi er stolte av å kunne tilby næringsrik og smakfull mat som møter de forskjellige behovene.

Aktuelle kandidater innkalles til intervju.

Arbeidsoppgaver
Som kokk hos oss vil du blant annet jobbe innenfor kok/kjøl metoden med:

• Produksjon av lunsj, middag og dessert for beboere og hjemmeboende
• Produksjon av spesialkost
• Pakking av mat
• Varemottak og vareflyt
• Orden og renhold i henhold til kjøkkenets internkontroll
• Digitale dokumentasjons løsninger

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som institusjonskokk/ernæringskokk eller hotell-og restaurantkokk
• Kjennskap til ulike typer spesialkost, da dette utgjør en stor del av vår produksjon
• Gode datakunnskaper
• Gode norskkunnskaper, både skriftlig og muntlig
• Ønskelig med erfaring fra kok/kjøl-metoden
• Det er et krav at du behersker godt norsk muntlig og skriftlig.

Personlige egenskaper

• Gode samarbeidsevner, men også viktig å kunne jobbe selvstendig
• Engasjert medarbeider som tar initiativ og bidrar positivt i arbeidsdagen
• Medvirker til et åpent og positivt arbeidsmiljø, har «stå på vilje» og humor
• Gode samarbeidsevner, evne til nytenkning og tjenesteutvikling
• Evne til å arbeide systematisk og målrettet
• Stor arbeidskapasitet
• Forståelse for og interesse for ernæringsarbeid
• Kjennskap til HACCP/internkontroll mat
• Løsningsorientert, pliktoppfyllende, endringsvillig og ansvarsbevisst
• Helse til over tid å stå i arbeid med de arbeidsoppgaver som kreves som kokk
• Personlig egnethet vil bli vektlagt

Vi tilbyr

• Individuelt tilpasset opplæring
• Spennende og varierte arbeidsoppgaver
• Godt fagmiljø med fokus på kvalitet og utvikling
• Godt arbeidsmiljø med dyktige og hyggelige kollegaer
• Gode forsikrings- og pensjonsordninger
• Lønn etter tariffavtale

Om bedriften

Våre verdier er tillit, respekt og profesjonalitet. Lillehammer kommune skal i størst mulig grad avspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uansett alder, kjønn, funksjonsnedsettelse, kulturell og etnisk bakgrunn. Ansettelsen skjer for øvrig på de vilkår og med de plikter som følger av lov, tariffavtaler og reglement. Ifølge Offentlighetsloven § 25 kan søkers navn bli offentliggjort, selv om det er bedt om konfidensiell behandling. Søkeren vil i så fall bli forespurt om dette. Attesterte kopier av vitnemål/lenke til vitnemålsportalen og attester fra tidligere arbeidsforhold lastes opp i Webcruiter. Eventuelt tas med i papirkopi til intervju.

Vil du vite mer om hvordan det er å bo og arbeide i Lillehammer-regionen, og se andre jobbmuligheter, trykk her.