Kokk

Hva vi ser etter

• Vi ser etter deg som er strukturert, ryddig og liker høyt tempo.
• Har fagbrev som kokk eller solid erfaring fra à la carte.
• Trives i et høyt tempo uten å gå på kompromiss med kvalitet.
• Er punktlig, strukturert og har god arbeidsmoral.
• Har lidenskap for faget og et øye for detaljer
• I tillegg til at du har et ønske om at gjesten skal forlate restauranten med en følelse av å ha fått en opplevelse.

Arbeidsoppgaver

• Basarene Restaurant skal være en restaurant med fokus på gode råvarer og retter laget fra bunnen.
• Konseptet er fransk inspirert á la carte, med både 5 retters meny og en liten á la carte. Et sted for de gode opplevelsene.
• I samarbeid med kjøkkensjef og soussjef er hovedoppgavene forberedelse og tilberedning av mat i henhold til menyen, kvalitetssikring av mat og svinnkontroll.
• Hjelpe og støtte lærlinger ved behov, bidra med erfaring og kvalitet.

Vi tilbyr

• Som kokk hos oss får du jobbe med ferske råvarer, i et profesjonelt og åpent kjøkkenmiljø, med fokus på kvalitet, samarbeid og stolthet.
• Du er med på å lage alt fra ukens 2 retter til à la carte retter, og du får en viktig rolle i teamet.
• Vi tilbyr gode arbeidsforhold i et strålende miljø.
• Utviklingsmuligheter og kurs i samarbeid med kjøkkensjef og leverandører.
• Vi jobber etter en tydlig vaktplan med kvelds- og helgevakter fordelt jevnt.
• Vil du være med å forme din egen arbeidsplass er dette muligheten.

Kontaktperson for stillingen
Kenneth
Daglig leder
jobb@basarenehamar.no

Om bedriften

• Basarene Restaurant ligger midt i Hamar sentrum, ved Hamar kulturhus og Stortorget.
• Restauranten kombinerer et klassisk interiør med moderne design.
• Basarene et matsted der historie, lokal tilknytning og kvalitet møtes i et atmosfærisk lokale med både restaurant og bar.