Kokk m/fagbrev

Sykehuset Telemark HF (STHF) har ansvar for sykehus- og spesialisthelsetjenester til om lag 170 000innbyggere i Telemark. Sykehusets pasientbehandling er organisert i syv klinikker, og har både somatisk og psykiatrisk virksomhet på flere steder i Telemark.
Avdeling Ernæring er sykehusets leverandør av mat til pasienter, ansatte, pårørende og besøkende. Vårt strategiske mål er at vi skal være en pådriver av ernæringsmessige behov tilpasset god pasientbehandling og gi et godt mattilbud til våre pasienter, ansatte, pårørende og  besøkende.

I den forbindelse søker vi etter kokk m/fagbrev som skal sikre våre kunder den beste kvalitet og service. Vedkommende søker skal kunne bidra positivt og ha interesse for ernæring og matglede. Vi søker etter fleksible kokker som skal ha arbeidsted på våret produksjonskjøkken, anretninger og kantiner.

Som ansatt hos oss blir du en del av vårt ernæringsteam. Der vi nå har tre ledige 100% faste stillinger med oppstart 4. august.

Arbeidstid:
Kantine og produksjonskjøkken: mandag til fredag, 07:00 – 15.00
Anretning: mandag til søndag, 08:00 – 16:00 med arbeid hver 3 helg

Alle søkere må benytte Webcruiter. Attester og vitnemål må lastes opp som vedlegg i PDF format og legges ved søknaden. Opplysningene i CV- og rekrutteringsdatabasen oppbevares i henhold til EUs personvernforordning/GDPR (EU 2016/679).

Arbeidsoppgaver

• Produksjon: Produserer av varm og kald mat til pasienter og kantiner
• Anretning: Ferdigstillelse av varme og kalde retter og servering av alle måltider i  sengepost
• Kantina: Klargjøring og salg av varm og kald mat i vår kantine
• Kunde og pasient behandling
• Logistikk – Varebestilling internt og eksternt, pakking av matvarer som skal sendes ut til anretning og oppfølging av bestillinger i flyt.
• Ansvar og oppfølging av IK-mat og HACCP
• Følge de retningslinjer som gjelder
• Oppvask og renhold

Kvalifikasjoner

• Kokk m/fagbrev eller realkompetanse
• Manglende fagbrev kan kompenseres med lang yrkesutøvelse, der vi kan legge til rette for mulighet for å ta fagbrev på sikt.
• Erfaring fra kantine, produksjonskjøkken, anretning eller restaurant
• Beherske norsk språk skriftlig og muntlig for en forsvarlig yrkesutøvelse
• Datakunnskaper

Personlige egenskaper

• Matglede
• Evne til å arbeide selvstendig og i samarbeid med andre
• Gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig
• Du er faglig interessert, initiativrik og tar ansvar for egen læring
• Du er serviceinnstilt, strukturert og ansvarsbevisst
• Du deler våre verdier; kvalitet, respekt og trygghet
• Personlig egnethet vektlegges,
• Selvgående, løsningsordene og nytenkende

Vi tilbyr

• Digitale kompetanseplaner, opplæring og veiledning
• Gode muligheter for faglig- og personlig utvikling
• Velferdstilbud til ansatte
• Alle ansatte ved Sykehuset Telemark omfattes av gode pensjons- og forsikringsordninger.

Telemark kalles ofte ett Norge i miniatyr. Her har vi kort vei til sjø og fjell. Bygd og by. Rammet inn av en fantastisk skjærgård. Spektakulære innsjøer og majestetiske fjelltopper med eventyrlig natur. Samtidig er det urbane bylivet som tvillingbyene Skien og Porsgrunn byr på sentralt plassert på Østlandet. Her finner du et kulturelt mangfold og har utallige aktiviteter å velge i. Klikk deg inn på nettsidene til Visit Telemark for mer informasjon om opplevelser, kulturtilbud, nasjonalparker, attraksjoner, underholdning og mye mer. Siden boligprisene her fortsatt er lavere sammenlignet med andre fylker i regionen, er det gunstige forhold for de som er på boligjakt. Sykehuset Telemark HF ligger i hjertet av vårt fantastiske fylke, sett kursen mot Telemark!

Sjekk gjerne ut vår hjemmeside www.sthf.no/om-oss/jobbe-hos-oss/

Kontaktinformasjon

Bjørn Halvorsen, Seksjonsleder, +4790923653
Wenche Kristine Rulnes Røstad, Seksjonsleder, +4735005936